Warme Küche
Mo., Mi.- Sa.:
12-13.30 h + 18-21 h
(Dienstag Ruhetag)
Sonn- und Feiertag:
12 – 13.30 h + ab 17 h
Speisekarten
Sommerzeit im WeinKulturgut
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Kaltes Sommersüppchen |
7,50€ |
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„Maultaschensalat“: Gemüsemaultaschen auf Blattsalaten, Kernrauchschinken, Ei, grüne Sauce |
19,90 € |
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Kräuter-Pfannkuchen „Tortilla“: mit Hack, Crème frâiche, Paprika, Zwiebeln, Tortilla-Chips und sommerlichem Salatbukett |
21,50 € |
| Roastbeef (kalt aufgeschnitten) mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salatbukett | 24,90 € |
Speisekarte „Aus der Winzerküche“
| Kleines zum Wein | |
| Körbchen Brot (Steinofen, Roggenmisch, Weißbrot…) | 2,80 € |
| Portion moselländisches Griebenschmalz mit Brot | 8,50 € |
| Wingertskäs (köstliche Frischkäsezubereitung mit Kräutern) mit Körbchen Brot | 9,50 € |
| Vitamine & Deftiges | |
| Großer gemischter Salatteller mit Schinken & Käse; mit Riesling-Vinaigrette und Traubenkernöl oder mit Joghurt-Kräuter-Dressing, Brotkorb | 16,90 € |
| gratinierter Ziegenkäse mit Honig-Thymian-Kruste auf Blattsalaten, weißes Balsamico-Dressing | 16,90 € |
| pikanter Wurstsalat mit Riesling-Vinaigrette & Bratkartoffeln | 18,50 € |
| pikanter Wurstsalat mit Riesling-Vinaigrette & Brot (mit Käsestreifen /Aufpreis 1,50€) | 14,90 € |
| gebratene Putenbruststreifen auf Blattsalaten, Joghurt-Kräuter-Dressing, Brot | 19,90 € |
| „Ruwertaler Schinken“ fein garniert auf Jausenbrett, mit Brot und Butter | 14,90 € |
| Was warmes braucht der Mensch… | |
| Pikant eingelegtes Trestersteak mit Bratkartoffeln und Marktsalat | 23,50 € |
| Riesling-Schinken-Sülze mit Bratkartoffeln und Sauerrahm-Kräuter-Sauce | 18,50 € |
| Zanderfilet mit Fettuccine, Oliven und Kirschtomaten | 26,90 € |
| Gebratene Garnelen mit Pesto-Spaghetti | 24,50 € |
| Tortelli mit Spinat-Ricotta-Füllung in würziger Frischkäse-Riesling-Sauce | 16,90 € |
| Alles Käse | |
| LS-Käseteller „Terroir-Fromage“ 6 leckere Sorten aus der Grossregion | 24,50 € |
| … oder als „Käse-Trio“ | 14,90 € |
| Käsewürfel | 8,50 € |
| Für unsere kleinen Gäste | |
| Weinbergsschmaus: Wienerle mit Brot | 8,90 € |
| Reblaus-Teller: Spagetti mit Tomatensoße | 8,90 € |
| Mosel-Pirat: Fischstäbchen mit Bratkartoffeln | 8,90 € |
| Tortelli mit Spinat-Ricotta Füllung | 8,90 € |
| Was Süßes zum Dessert… | |
| Selbstgebackener Kuchen | 3,90 – 4,90 € |
| Gemischtes Eis (Erdbeere, Vanille, Schoko) | 6,90 € |
| Weincreme | 7,90 € |
| Handgeschöpfte Schokolade von Sepp Zotter oder Eberhard Schell | ab 4,90 € |