Warme Küche
Mo., Mi.- Sa.:
12-13.30 h + 18-21 h
(Dienstag Ruhetag)
Sonn- und Feiertag:
12 – 13.30 h + ab 17 h
Speisekarten
Wilde Wochen bei Longen - Schlöder ab dem 12. November 2025
in dieser Zeit gibt es keine separate Wochenkarte!
Lassen Sie sich verwöhnen mit z.B. Kartoffel-Steinpilzsüppchen, Feigen-Ziegenkäse-Bruschetta oder Hirschsauerbrauten mit Traubenkraut, Wildragout oder Walnuss-Gnocchi …
Speisekarte „Aus der Winzerküche“
| Kleines zum Wein | |
| Körbchen Brot (Steinofen, Roggenmisch, Weißbrot…) | 2,50 € |
| Portion moselländisches Griebenschmalz mit Brot | 7,90 € |
| Wingertskäs (köstliche Frischkäsezubereitung mit Kräutern) mit Körbchen Brot | 8,90 € |
| Vitamine & Deftiges | |
| Großer gemischter Salatteller mit Schinken & Käse; mit Riesling-Vinaigrette und Traubenkernöl oder mit Joghurt-Kräuter-Dressing, Brotkorb | 16,50 € |
| gratinierter Ziegenkäse mit Honig-Thymian-Kruste auf Blattsalaten, weißes Balsamico-Dressing | 16,50 € |
| pikanter Wurstsalat mit Riesling-Vinaigrette & Bratkartoffeln | 17,50 € |
| pikanter Wurstsalat mit Riesling-Vinaigrette & Brot (mit Käsestreifen /Aufpreis 1,50€) | 14,50 € |
| gebratene Putenbruststreifen auf Blattsalaten, Joghurt-Kräuter-Dressing, Brot | 19,50 € |
| „Ruwertaler Schinken“ fein garniert auf Jausenbrett, mit Brot und Butter | 14,50 € |
| Was warmes braucht der Mensch… | |
| Pikant eingelegtes Trestersteak mit Bratkartoffeln und Marktsalat | 22,90 € |
| Riesling-Schinken-Sülze mit Bratkartoffeln und Sauerrahm-Kräuter-Sauce | 17,90 € |
| Zanderfilet mit Karotten-Fenchel-Lauchgemüse und Riesling-Risotto | 25,90 € |
| Gebratene Garnelen mit Pesto-Spaghetti | 23,90 € |
| Tortelli mit Spinat-Ricotta-Füllung in würziger Frischkäse-Riesling-Sauce | 16,50 € |
| Alles Käse | |
| LS-Käseteller „Terroir-Fromage“ 6 leckere Sorten aus der Grossregion | 23,90 € |
| … oder als „Käse-Trio“ 14,50 € | |
| Käsewürfel | 7,50 € |
| Für unsere kleinen Gäste | |
| Weinbergsschmaus: Wienerle mit Brot | 8,50 € |
| Reblaus-Teller: Spagetti mit Tomatensoße | 8,50 € |
| Mosel-Pirat: Fischstäbchen mit Bratkartoffeln | 8,50 € |
| Tortelli mit Spinat-Ricotta Füllung | 8,50 € |
| Was Süßes zum Dessert… | |
| Selbstgebackener Kuchen | 3,90 – 4,90 € |
| Gemischtes Eis (Erdbeere, Vanille, Schoko) | 5,90 € |
| Weincreme | 7,70 € |
| Handgeschöpfte Schokolade von Sepp Zotter oder Eberhard Schell | ab 4,90 € |